1
عسل جبلي بالشمع من سامي للعسل كنز طبيعي من المرتفعات الإثيوبية النقية في سيدامو وأوروميا وتيغراي، حيث تجمع النحل رحيقها من الأعشاب الجبلية البرية والأوكالبتوس.
يتدرج لونه من الذهبي الفاتح إلى الكهرماني حسب الموسم، بقوام كريمي كثيف ونكهة متوازنة بين الحلاوة واللمسة الحمضية الخفيفة. يُجنى بالطرق التقليدية المتوارثة في خلايا من القش والخشب، فيصلك خاماً غنياً بالإنزيمات ومضادات الأكسدة مع شمعه الطبيعي.
المواصفات:
• النوع: عسل جبلي بالشمع
• المصدر: مرتفعات الحبشة – إثيوبيا
• القوام: كريمي كثيف
• المعالجة: خام دون تكرير أو إضافات
طريقة الاستخدام:
• تناوله بالملعقة مع الشمع مباشرة.
• أضفه إلى الزبادي والجرانولا أو قدّمه مع أطباق الأجبان.
نصيحة الحفظ: يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
اطلب عسل جبال الحبشة بالشمع من متجر سامي للعسل وتذوّق العسل الجبلي كما تصنعه الطبيعة.